京都府南部の和束町、宇治茶の半分を生産する歴史ある茶の産地が危機に。原因は高齢者人口が半数、少子化が進む中、伝統のお茶作り技術継承が困難なため。そこで、「五感で楽しむ古民家抹茶カフェ」を計画。この新しい拠点で宇治茶の歴史を未来に繋げ、次世代の日本茶文化を育てる取り組みに、ご支援をお願いします。