『MODE COLD BREW COFFEE』は伝説のDJで世界的な音楽プロデューサー『Aviciiアビーチー』の支援によって産まれたスウェーデンのクラブシーンやお洒落なバーで絶大な人気を誇る「水出しコーヒー」です。日本上陸に先駆けて、プレミアムプレオーダーを皆様にご提供させていただきます。

ご挨拶　Aviciiアヴィーチーの想いを『MODE COLD BREW COFFEE』と共に

　伝説のDJで世界的な音楽プロデューサー『Aviciiアヴィーチー』の支援によって誕生したスウェーデンのプレミアムコーヒー『MODE COLD BREW COFFEE』を日本に広めるため、私たちは、2020年9月にノードトレーディングという会社を設立しました。スウェーデンでは、ご家庭、バー、クラブシーン、スポーツ/eスポーツシーン、で絶大な人気を誇るこのプレミアムコーヒーを日本の多くの方に届けたい！、コロナ禍で困難な状況下にあるバー、クラブシーン、スポーツシーンに勇気と、活力を届けたい！その想いを『MODE COLD BREW COFFEE』にこめ、私たちは新しい一歩を踏み出しました。

『MODE COLD BREW COFFEE』のストーリー

『MODE COLD BREW COFFEE』は、スウェーデンの起業家ファビアン・ウェンドと伝説のDJにして世界的な音楽プロデューサーのアヴィーチー（Tim ‘Avicii’ Bergling )の支援よってこの世に産み出されました。

　日本での『MODE COLD BREW COFFEE』のローンチに伴い、MODE　COLD BREW COFFEE CEO/共同創業者のファビアン・ウェンド氏のメッセージをお伝えします。

『私たちは、健康的とは言えないエナジードリンクを飲む日々の生活にうんざりしていました。「コーヒーの概念を変えるような、ヘルシーで爽やかなコーヒーを世の中に提供することによって、人々の日常の生活をより健康的で、爽やかなものにする。」それが、MODE COLD BREW COFFEEを始めるきっかけとなった私たちの志です。

　ティム・アヴィーチー・ベイリングの資金協力のもと、私たちは、コーヒー業界の一流のプロフェッショナルとの何年にもおよぶ共同作業を行い、至高の成果をなしとげることができました。

MODE COLD BREWは、エナジードリンクや、従来型のホットコーヒーの替わりになり健康的で持続的なCOLD BREW COFFEE(水出しコーヒーです）。MODEは、100%のオーガニックコーヒーであるだけでなく、再生可能エネルギーを使ってつくられています。

　我々は、ティムベーリング財団に売上の1%を寄付し、若者がメンタルヘルスに関して意識をもつようにする啓蒙活動に協力し、環境を守り気候変動を防ぐ取り組みをしています。私たちのプレミアコーヒーを飲んでいただき、お楽しみいただくことによって、持続可能でよりよい世の中を創る、MODEの取り組みを知っていただければと思います。

　私たちは、スウェーデンでの大成功のもとMODE COLD BREW COFFEEの世界展開の第一弾の地を日本にすることにしました。パートナーであるNORD TRADINGと共に日本の多くの方々にMODE　COLD BREW COFFEEの最高の体験を味わっていただきたいと思います。是非、あなたの好きなところで、どこでも、MODEのレシピをもとに、あるいは、皆さんのお好みで、MODEをお楽しみください。

コーヒーの常識を変える、新しい体験を是非、一緒に楽しみましょう。bitter to better　

　MODE COLD BREW CEO/共同創業者　ファビアン・ウェンド

アヴィーチー（Tim ‘Avicii’ Bergling )は、自身のSNSでこう語っています。

『このMODE COLD BREW COFFEEを知るまで、私のスタジオには、いつもエナジードリンクが転がっていました。スウェーデンでMODE COLD BREW COFFEEが、発売されると、MODEは、ごく自然に私の生活の中に溶け込みました。はじめて、MODEを飲んだ時、これこそが、求めていたものだと、直観したのです。私は、すぐにこのスウェーデンの初のCOLD BREW COFFEEの会社に投資することを決めました。MODEは、とてもクールなスタートアップで、スウェーデン風のイノベーティブなコーヒースタイルを提供してくれます。MODEのinstagramをチェックしてください。MODEのクールな世界観を体感できます。』

　『MODE COLD BREW COFFEE』は、カフェインが豊富だとは思えないほど、爽やかで、飲みやすい『MODE COLD BREW COFFEE』は瞬く間にスウェーデン中で注目の的となり、広く受け容られるようになりました。多くのバーテンダーやバリスタ達が熱く淹れたコーヒーの代わりに、『MODE COLD BREW COFFEE』をストレートで提供したり、アルコールやソフトドリンクと割った爽やかなコーヒーカクテルを競って創作しています。

商品のこだわり

『MODE COLD BREW COFFEE』で使われるのは、100％有機栽培のアラビカ豆です。コーヒーの自然な甘みと香りを引き出すために、水出しコーヒーという製法で、フィルターを通した冷水で16時間、完璧な水出し醸造をしています。そのため、カフェインが損なわれず、飲んだ後に苦味や渋みが残らない爽やかな味わいに仕上がっています。水やミルクと割っても美味しく飲めますし、『MODE COLD BREW COFFEE』が提供する豊富なレシピをはじめ、多彩なオリジナルのカクテル、ドリンクを自由な発想でお楽しみいただけます。

　熱く淹れたエスプレッソやコーヒーの代わりに、いつでもプレミアムな水出しコーヒーをお召し上がりください。

豊富なカフェイン

水出しコーヒーの製法をベースにしているため『MODE COLD BREW COFFEE』はナチュラルカフェインが豊富に含まれています。そのため、『MODE COLD BREW COFFEE』を愛する多くのミュージシャンやスポーツ選手、ゲーマー達は、健康的に集中力を高めています。あなたの大切なそのひと時を『MODE COLD BREW COFFEE』と共に。Find your Mode！

TIM BERGLING 財団

TIM BERGLING 財団は、若い人々の精神障害や自殺に対する予防措置の活動を支援しています。『MODE COLD BREW COFFEE』は、売上の1%をTIM BERGLING 財団の寄付しています。皆様の支援金の1%はこの財団に寄付されます。

ユーロリーフとフェアトレードマーク

『MODE COLD BREW COFFEE』は、サステイナブルな証であるユーロリーフとフェアトレードマークを取得しています。ユーロリーフは、EU(欧州連合 )の有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。また、フェアトレードマークは、開発途上国の小規模生産者・労働者の持続可能な開発を促進することを目指して設計された国際フェアトレードラベル機構が定めた基準が守られている事を証明しているマークです。