プロジェクトの実行者について

Vegefulportの佐野淳敏と申します。高知県日高村に住む自然愛好家で、地域の発展と持続可能な生活を目指しています。家族や友人と共に、日高村の自然豊かな環境を活かし、地域に根ざしたプロジェクトを推進しています。私たちはこれまで、地域のイベントやエコ活動に積極的に参加し、多くの方々と交流しながら経験を積んできました。

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトでは、高知県日高村に未来につながるハーブ園を作りたいと考えています。ハーブ園を通じて、地域の人々や観光客が自然と触れ合い、リラックスできる場所を提供したいと考えています。また、ハーブを使った製品や料理のワークショップを開催することで、持続可能な生活の知識を広めることも目指しています。

プロジェクト立ち上げの背景

日高村は美しい自然に囲まれていますが、都市化の進行や人口減少に伴い、地域の活力が失われつつあります。そんな中、「自然と共に生きる」という理念を実現するために、ハーブ園の立ち上げを決意しました。ハーブ園を通じて地域の魅力を再発見し、多くの人々に日高村の素晴らしさを伝えたいと考えています。特に、ハーブの持つ癒しの力を利用して、ストレス社会に生きる現代人にリフレッシュできる場所を提供したいと思っています。

Vegefulportの活動について

ハーブ部門

日高村圃場にて農薬、化学肥料を使わずタヒチ産ノニピューレを使ったノニ農法で栽培しています。生産したハーブは高知県内レストラン、直売所、スーパー、オーガニックマーケット等にて販売しています。

スイーツ部門　

オーガニックの食材にこだわったスイーツ、ノニ栽培のハーブ使ったグルテンフリーのスイーツの加工販売をしてます。高知県産食材をつかって、地産地消をお届けします。

観光部門

圃場にてハーブ収穫体験をしています。

地域

日高村地域お越し協力隊の募集しています。

毎週土曜日高知オーガニックマーケットに出店してます。

現在の準備状況

ハーブ栽培する圃場の整備、整備することにより圃場の拡張、耕作放棄の削減。新規就農者の募集、増加。

土にふれ、自然を感じ、いろいろな年代の人と交流し、美味しい、いい香りを共有できる圃場。農作物を生産するだけの場ではなく、村の小さな畑の魅力を最大限に引き出し、未来につながる農場を作りたい！！

様々な事を通じて、学び、出会い、　

そんな魅力的な空間にするために、最低限の設備を整えられるよう、応援どうぞよろしくお願いします。

スケジュール

2024年末　ビニールハウス再建終了
2025年4月　 リターン発送

最後に

私たちのプロジェクトは、地域の未来を明るく照らす一歩です。高知県日高村から始まるこのハーブ園が、多くの人々に愛され、訪れる人々に癒しと学びを提供できる場所になることを心から願っています。皆さんのご支援が、この夢の実現に繋がります。どうか、応援よろしくお願いいたします。