うどん文化のメッカ香川県。映画「udon」のモデルにもなり、これまでに述べ４万人以上のうどん職人を輩出しているプロ養成学校など、香川県三豊市には、うどんが食文化として根付いています。瀬戸内海の大自然と、うどん文化を営む人々の暮らしをもっともっと知ってもらいたい。瀬戸内うどんカンパニーとは、そんな目的で作られた地域のプロデュース会社です。そんな瀬戸内うどんカンパニーが、新たなチャレンジをしていきます。