プロジェクト

日本酒を呑んで、日本伝統様式の酒蔵と昔ながらの日本酒製法を次世代へ受け継ぎたい!

東北地方会津磐梯エリアで創業130年余り酒造りをしている「磐梯酒造」。新型コロナウィルス感染症拡大の影響を受けて大切に醸した日本酒が大量に余っており、酒造り継続...

48%
48%
現在385,049円
支援者45人
残り46日

高知・物部川にTOSACOのビアスタンドをつくりたい!

わたしたちは高知にしかない素材を生かしたクラフトビールづくりをしています。物部川のほとりに新醸造所と、併設のタップスタンド&ビアガーデンを計画しています!物部川...

141%
141%
現在5,666,500円
支援者212人
残り31日

札幌すすきので気軽に立ち寄れ、くつろげる居酒屋をオープンしたい!

こんなご時世だけど…こんなご時世だからこそ!くつろげる空間で、自慢の料理をたくさんの人に食べてもらいたい!「おいしかったよ!」「楽しかったよ!」が聞きたくて居酒...

68%
68%
現在685,000円
支援者83人
残り14時間

うちゅうブルーイングの長期樽熟成ビールを楽しんでもらおうプロジェクト

うちゅうブルーイングが木樽熟成(バレルエイジ)ビールに挑戦します。創業当初からずっとやりたかったことの一つでした。お金や場所の課題がありずっとできなかったのです...

306%
306%
現在9,203,500円
支援者823人
残り18日

【麺から作る!】醤油ラーメンのための、ラーメンクラフトビールが誕生!?

ラーメン店主から絶大な支持を集める「浅草開化楼」の麺を使用し、醤油ラーメンと相性の良い海苔をアクセントに用いた ”華麺舞踏会 醤油との出会い” が完成!クラフト...

109%
109%
現在549,000円
支援者48人
残り46日

幻の梅で作られた熟成梅ワイン《梅醸酒》再び!

日本産の酒類がより付加価値として誇れるよう、さまざま熟成の魅力を広くお伝えしたいです。熟成により上質感や味わい深さを増すことが広く認知され、楽しんで商品価値が美...

63%
63%
現在191,300円
支援者27人
残り18日

【鉄道ファン必見】小田急グループとコラボの日本酒ICHI-GO-CANが新登場!

小田急線沿線に所縁のある酒造様・小田急グループ様とのコラボ日本酒缶が完成しました。なかなか旅行に出かけられない今のご時世、少しでも旅の気分を楽しんでいただければ...

81%
81%
現在815,750円
支援者86人
残り14時間