0203daichi
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【長野】〜フクロウと生きる農業〜 農園一体型ブルワリーから生まれるクラフトビール
2025年4月、長野市往生地にクラフトビール醸造所を開業しました。ビールを通じて関心を持ち、長野に訪れていただきたいという想いを形にするプロジェクトです。返礼品...
【長野】〜フクロウと生きる農業〜 農園一体型ブルワリーから生まれるクラフトビール
2025年4月、長野市往生地にクラフトビール醸造所を開業しました。ビールを通じて関心を持ち、長野に訪れていただきたいという想いを形にするプロジェクトです。返礼品...
地域の失われた記憶を発酵させる。 龍野・米糀入りクラフトビール「助次郎」を定番に
150年前、播州・龍野生まれの無名のビール職人・横山助次郎。 日本ビール産業の黎明期に命を賭けた彼の物語を、 龍野の老舗・井戸糀店の米糀で醸造した「助次郎ビ...
最北の酒蔵が未来への挑戦ー国稀酒造・千石蔵CRAFT BEER PROJECTー
最北の酒蔵・国稀酒造が歴史的建造物「千石蔵」を再生し、クラフトビール醸造所と併設ビアホールを北海道増毛町につくるプロジェクトです。新たに挑戦するクラフトビールの...
金賞クラフトビールで猫を助けたい
世界ワインコンクールで選ばれた『クラフトビール』をリターンに、廃校を再利用した保護ねこ施設をご支援ください！【倉敷ブルーイングカンパニー】×【廃校を再利用した保...
滑川の海洋深層水とほたるいか米でクラフトビールをつくりたい！
富山県滑川市の海洋深層水とほたるいか米を活かし、ブルワリーNAT.BREW様とのコラボでクラフトビールを製造します。海と田んぼの恵みを一杯に込め、地域の魅力を発...
【青森・つがる】地域資源を活用したビール造りで、人々が出会える場を作りたい!!
青森の穀物を活かし、人と自然がつながるクラフトビール造りを目指すブルワリーを立ち上げます。 ブルワリー併設の「出会いを育むタップルーム」を青森県つがる市にオープ...
三浦の魅力を五感で味わう。港町に“泊まれるブルワリー”をつくりたい
三浦の港町にあるMiura breweryの2階に、新たに宿泊施設をつくります！各部屋にはビアタップを設置。三浦半島の魅力を詰め込んだクラフトビールを飲み放題で...
クラフトビールでまちの人がつながる場をつくりたい！
長屋をリノベーションした物件でのビアバー BarAmbience@長屋キッチンがこの夏オープンしました！すみだで生まれたクラフトビールを、まちの空気や季節ととも...
世界NO.1缶ビールプロジェクト～世界に認められた伊豆のビールを届けたい～
世界NO.1缶ビールプロジェクト〜世界に認められた伊豆のクラフトビールを多くの方に届けたい〜
ビール&パンの職人タッグ！最高の「パン飲み」で、衰退する田舎を盛り上げたい！
クラフトビール界のレジェンド率いる田舎町の醸造所カマドブリュワリーに、その道27年のパン職人がジョインしました。今はまだパン工房がありませんが、今回のプロジェク...
【高津区をつなぐ！】高津区二子新地発クラフトビール「花柳」の地域貢献プロジェクト
かつて花街として愛された高津区二子新地を、一杯のクラフトビールで未来に繋いでいく！高津区で商いを営む仲間たちから生まれたクラフトビール「花柳」。次のステージへ進...
高知県須崎市の商店街で、女性も楽しめるクラフトビールのお店を開きたい！
高知県須崎市に自社でプロデュースしたクラフトビールを楽しむことができる飲食店をオープンしたい!
マチの、新しいビールを創りたい。
道の駅 井波限定 ヒノキ香るオリジナルビールを作りたい。同市内にある「NAT.BREW」とのコラボビール。原料の桧は主に同市内企業より調達した端材を使用。ヒノキ...
華やかな香りと程よい苦味！チューリップの里の「TULIP BEER」を広めたい！
チューリップのまち・富山県砺波市発、彩り豊かなクラフトビール「TULIP BEER」！市内唯一の醸造所から、砺波の風景と文化を詰め込んだ華やかな香りと飲みやすさ...
【直江津×クラフトビール新拠点】オタマブルーイングのタップルームで街に“笑顔”を
【追加応援メッセージ】ネクストゴール挑戦中！有限会社大宮商店（オタマブルーイング）直営のタップルーム「Otama Brewing Naoetsu Taproom...
新潟酒蔵の日本酒由来素材を使用したSake Hazy IPAの研究で世界へ挑戦
醸燻は新潟の酒蔵の搾りたてのフレッシュな酒粕の追発酵によるSake Hazy IPAを開発しました。複数の酒蔵とのコラボレーションにより、酒粕毎にどのような変化...
