コロナ第3波で消費が止まった高級牛肉、その生産現場を守りたい!
文久2年(1862年)創業、京都の黒豆専門店「北尾」です。「新丹波黒」という最高級品種を軸に日々商売に励んでいましたが、新型コロナの影響で直営店の販売や、料亭な...
ネットショップをオープンいたしました。 自社牧場で、肥育からこだわった近江牛をぜひご賞味ください!
福岡でお肉屋さんやってます肉の山形屋です。コロナ禍の影響で行き場をなくした外食向け牛肉の在庫が10トン近く溜まり、その中でもT&Lボーンはこのままでは廃棄処分に...