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新潟県旧下田村地区（下田郷と呼ばれています）の名産下田豚が生産終了！ この最後の「下田豚カレー」を２年以内に多くの人に届けたい

能生白山神社は702年創建の由緒ある神社で、地域の誇りであり文化遺産です。しかし、風雨に晒され茅葺屋根が老朽化しています。700万円の修復資金を目標に、未来へ繋...

２０２５年６月に、台湾で第３回新潟フェスを行います。 新潟フェスは、新潟のよい製品、文化、歴史、観光情報を台湾の人たちに知ってもらい、その上で新潟へ旅行に来て...

デザイナー丸山敬太を形成する上でとても重要な位置を占めている「少女漫画」。 今回、日本を代表する作家達が、アンソロジー形式でKEITA MARUYAMA（ケイタ...

2024年夏に猛烈なサメ映画ブームを巻き起こした『温泉シャーク』。今度は九州の温泉街を舞台に、再びスクリーンを目指します！前作を超える【壮大な特撮】と【新たな登...

職人技が光る、細やかで均一な網目。丈夫で長持ちする上質なバッグ。伝統的な和柄とその意味を楽しみながら、日常に特別なアクセントを。4種の柄×2色展開。好みに合わせ...

厳選された良質な新潟の天然よもぎと胎内高原の超軟水を使用した新商品「よもぎ茶ん」を開発しました。将来的には、県民茶として愛されることを目指しています。本プロジェ...

日本酒「久保田」を醸す朝日酒造は、新たな挑戦として「クラフトジン」を作ることに決めました。酒造りへのこだわりはそのままに、新しいブランド「KUBOTA GIN」...

もふもふでキュートな巨大“モス(蛾)”とのユーモア＆ほのぼの共同生活を描いた、人気WEBマンガ『モスのいる日常』。 作中に登場する“モス”を実物大で再現した、ビ...

「たぬきケーキ」をご存知でしょうか？昭和40年代に誕生したこのケーキを作るお店の数は減ってきています。なんとか守っていきたいですし、私たちの作るたぬきケーキをも...

「新規参入の波が起きれば日本酒はもっと楽しくなる！」老舗酒蔵の社長を務めながらそんな想いを抱いていた田中は、2021年、清酒製造免許が輸出限定ながら解禁されたこ...

長野県佐久地域の佐久若葉会に属する13蔵の若手蔵元たちが、新たな酒造りに挑戦できる場として10年前に始まったプロジェクトがSAKU13です。コロナの影響で2年活...

日本酒の新定番・日本酒SODAは、キレと喉超し、爽やかで心地よさ抜群。米処新潟で造られた日本酒に、炭酸水を注いだ新定番の飲み物として、日本酒好きも、苦手な方も、...

失った夏は、取り戻せる！石垣島のハーブ「月桃（げっとう）」と爽やかでスッキリとした「シークワーサー」の風味を効かせた数量限定の贅沢なクラフトジンを、優雅な時間を...

ものづくりのまち燕市では、洋食器の生産は日本一！キッチン用品を手掛ける会社も数多く、飲食店さんと関わり合いが深い町。長引くコロナ禍で苦戦する飲食店様を、農商工一...

新潟県の佐渡島でとにかく美味しいクラフトビールを造りたい！朱鷺と暮らす離島、佐渡の土地や名産を活かし、ホップから自家栽培することで佐渡の魅力を伝え、売上の5％を...

神奈川県内の優良銘酒を作る酒蔵9蔵がタッグを組み、一合サイズの缶入り日本酒をお届けします！これまでの日本酒のイメージを覆す、「小容量・オシャレ・持ち運び便利」を...

人気マンガ「もやしもん」と、東京農業大学の学生が開発したコクとキレのある純米大吟醸「農学原酒」のコラボが実現！これまでの日本酒のイメージを覆す、飲みきりサイズ、...