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  • 現在国:日本
  • 現在地:兵庫県
  • 出身国:日本
  • 出身地:兵庫県

神戸ポートピアホテル「中国レストラン 聚景園(しゅうけいえん)」 たかつき京都ホテル「中国料理 櫂(かい)」で修行ののち 京都ホテルオークラ「中国料理 桃李(とうり)」で副料理長を歴任 「リー・ツァン・ティン 箕面本店」で料理長を歴任 「チャイナダイニン ローマンルゥ」で料理長を歴任 2006.10 「手作り飲茶と旬菜中華 シーホワン」をオーナーシェフとして開業 2015.10 「ミシュランガイド兵庫2016特別版」にシーホワンが掲載

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