このプロジェクトでは、広島産の原材料を75%以上使用し、地元の生産者と協力して醸造するクラフトビールを作ります。地元素材を活かしたビールは、地産地消の考え方に沿...
①旨味のヒミツは秘伝のタレ。5日間×2回、計10日間。じっくり深みのある下味をつけています。②北海道厚沢部町で採れた新鮮な野菜とチキンの絶妙なハーモニー③鶏好き...
大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリア レパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム(プロシュート)とサラミがコロナの影響で販売量が激...