1d8174626ff4

徳島県上勝町、私たちが暮らす山村には美しい棚田があります。しかし、棚田での米作りは機械化ができず手間がかかるばかり。儲かるどころか作れば作るほど赤字に。高齢化と...

都市近郊で開催される米作り体験に参加し、都市部における水の大切さ、水の循環をお伝えする。流通・食育・持続性の観点から見た、「お米の話」を配信する。今まで素通りし...