21Valencia

能登半島地震の影響を乗り越え、今まで解説した300以上の論文を電子書籍化するプロジェクト。Kindle未所有者向けに特別なブログサイトも立ち上げます。皆さんの支...

スペシャルティコーヒーの概要/焙煎/抽出について、文庫本（文芸社セレクション）を株式会社文芸社より出版させていただくこととなりました。今回は自費出版でかかった費...

新型コロナウイルスの影響でカフェやコーヒー教室に見えるお客様が激減しました。今、「お店に行きたくても行けない」お客様が大勢いらっしゃいます。こんな状況だからこそ...