249

コロナの影響・燃料や肥料の高騰・日本全国にあるフルーツ狩りなどを含む観光農園は大打撃を受けています...お客様が来なくても果物たちはどんどん実って、熟していきま...

あたたかな家族が囲むこたつの上にはいつもみかんがある。 戦争を経験した祖父が夢に描いた景色の真ん中にあったのはみかんでした。 そんな祖父が惚れ込んだ「片山みかん...

横浜から石川県能登半島の穴水町へ移住しヤギの放牧と宿泊業を営んでいます。穴水町は能登空港からも近く、移住はもちろん遊びに来るだけでも、とても便利な場所です。従来...

日本全国で行われている 闇賭博『闘鶏』 軍鶏(シャモ=ニワトリ)同士を戦わせる闘鶏の根絶を目指し 傷つき捨てられ 用無しとなった 行き場のない軍鶏達が...

「農協出荷辞めました。」ある日突然、社長からの言葉でスタッフ全員がポカーン。「これからは直販で売る！大丈夫、責任は全部俺がとる！」その言葉で一安心。しかしそれは...

◉コロナ禍で観光客が目減りし果物消費が著しく低下。処分される食材を活かしました。◉マエストロコンテストで優勝した職人による”こだわり”ジェラート◉沖縄の素材を活...

新潟県村上市にある7年前に廃業した「筋子屋」を復活させたい！ その味わいは地元民から愛され続け、歴史ある筋子屋を家業として家族が力を合わせ、 もう1度、自慢の「...

「農協出荷辞めました。」ある日突然、社長からの言葉でスタッフ全員がポカーン。「これからは直販で売る！大丈夫、責任は全部俺がとる！」その言葉で一安心。しかしそれは...

えだまめは、「鮮度」が何よりも生命線。 その枝豆を小さな田舎で、さばききるのは、限界…。廃棄を減らす為に、鮮度を1日でも伸ばすために、作業効率を上げる機械の導...

「農協出荷辞めました。」ある日突然、社長からの言葉でスタッフ全員がポカーン。「これからは直販で売る！大丈夫、責任は全部俺がとる！」その言葉で一安心。しかしそれは...

料理人ChefRopiaと新潟燕三条の老舗工場が１年かけて作り上げた理想の鉄フライパンが完成しました。道具は長い年月使ってこそ意味があると信じ文字通り一生使える...

新型コロナウイルスの影響のあおりを受け、せっかく製造したお菓子が販売できません。弊社自慢の江戸祭人形焼をクラウドファンディングを通して皆様へお届けできたらとプロ...

高原都市・御殿場の寒暖差の中で育まれた、香り高い和紅茶。その魅力を知ってもらいたくて、私たちHOTEL CLADは御殿場の老舗茶園・茶店「荒井園」とタッグを組み...

熊本県南部の八代市坂本町鶴喰地区は、過疎化・高齢化が進む限界集落です。今、この地域が抱えている最大の問題は耕作放棄地（耕されることなく放置された田畑）の増加。代...

淡路島産の玉ねぎの中でも1年を通して1番美味しい時期です。5月でわずか15日間しか無い収穫期間で取れた、淡路島産新玉ねぎです。 地方によってはご存知でない方もい...

2017年東京で開催された「まるごとにっぽんかき氷グランプリ」でグランプリをいただいた「柳川あまおうスペシャルかき氷」。柳川産あまおうで作ったソースを、是非ご自...

最寄りの自動販売機まで約３km、コンビニまでは約６kmという地域。高齢化率も高い限界集落に災害時の飲料水の確保のために自動販売機を設置するというプロジェクトです。