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    コロナショックに負けない!!10年後新潟を世界屈指の美食の街へ育てたい!!

    10年後新潟を世界屈指の美食の街へ今回コロナショックで売上が大打撃を受け先行きが見えない中様々な判断をしていかなければならない状況になっています。ですが!このま...

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    現在2,028,000円
    支援者180人
    残り終了

    ヒトとヒトを繋いで未来へ繋ぐ「TABI BAR&CAFE」を新潟駅に!!

    本当のおいしい新潟県を伝え広げたい。10年後新潟県を世界屈指の美食の街へ!!新潟駅構内に2019年10月1日にオープンする施設、食に特化した観光案内所と「TAB...

    SUCCESS
    現在1,691,500円
    支援者167人
    残り終了

    越後魚沼の文化を食で語るぽんしゅ館新潟が飲みきりサイズの日本酒を作ります!

    これまで180~200mlが当たり前だった日本酒ワンカップを小量の飲み切りサイズに仕立て直すことで...1)買いやすく、2)呑みやすく、3)「嗜好性」や「味...

    SUCCESS
    現在497,700円
    支援者101人
    残り終了

    新潟から『ハネもん』をいかしたおやつを届けたい!おいしい循環の仕組みを創ります!

    地元の農家さんが愛情込めて大切に育てた果物や野菜ですが、形の悪さや一部が傷ついてしまったものなど、市場に出回ることなく廃棄される大量の「ハネもん」。農と福祉と食...

    SUCCESS
    現在1,086,000円
    支援者151人
    残り終了

    【神様と生きる村人たちが造る幻の酒を伝えたい】新潟発・彌彦愛國プロジェクト

    【小さな村の酒造りドラマ第2章】万葉集にも歌われる、神様が宿る山「弥彦山」。 その山麓に生きる村人たちが、山の恵みと村人の絆で仕込む幻の酒「彌彦愛國」を子ども...

    SUCCESS
    現在1,033,000円
    支援者126人
    残り終了