
長野県飯山市在住の地域おこし協力隊(2024年4月着任) 趣味は山歩き・海釣り(ジギング)・温泉巡り・スイーツ探訪・スキー 大阪で会社勤めをしていた17年前に、グルメアプリを見て訪ねた富倉そばの店、 そこでのおもてなしと、富倉そばの独特な食感に魅了され、度々足を運ぶように 定年後の生活を意識し始めた頃、紹介された富倉の空き家が気に入り、身体が動くうちに好きなことをしようと会社を辞めて移住することを決意 地域課題である高齢者の見守り活動と、郷土食の伝統継承をミッションとして地域おこし協力隊の活動をする中、地域で唯一のそば店かじか亭の閉店と、同時に新たな指定管理者が募集されることを知り、地域の方に声をかけて富倉そば振興会を立ち上げ、今春より施設の指定管理者となり2025年4月19日新装開店 かじか亭ホームページ https://iiyama-kajikatei.com
信越トレイルを歩くハイカーが立ち寄れる山小屋のような場所「里山の駅・涌井堂」開設に向け、古民家の“ボットン便所”を改修、土足で気軽に利用できる公衆トイレにしたい...