「スパイス」を通してジビエ(狩猟で得た野生鳥獣の食肉)の魅力を知ってもらい、新たな価値を与えます。
能登の里山里海の魅力を伝えるため、祖父母の家であった茅葺き屋根の家屋を何年もかけて再生させて農家民泊としてオープン。その直後に被災しました。家屋はかなりのダメー...