島根県飯南町野萱地区にある築100年の歴史をもつ旧塩屋旅館をCafe&Gallery『 鐘や』として生まれ変わらせます!洗練されたアートと、新鮮で安全な食を提供...
農作物を荒らす有害鳥獣である鹿・猪を捕獲し、有害を有益にする取り組みをしてまいりました。人用ジビエとして利用できないものへの価値を見い出す為『全部位すべて使い切...