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これまでに1件のプロジェクトを投稿しています

• 在住国：日本
• 現在地：鹿児島県

• 出身国：日本
• 出身地：東京都

1953年12月17日生、東京都目黒区で育ち銀行員、デザイナー、自然療法サロンなどを経て平成17年7月7日に喜界島へ移住し塩作りや農園での果樹栽培の体験をとおし、翌年うどん屋を坂嶺で開店し喜界島の宝探しが始まりました。 2010年喜界島の喜界島発祥のみかん花良治(けらじ）みかんを日本一の生産量を誇る白胡麻を使った「花良治胡椒」「花良治胡麻」を開発し商品化と共に若者の帰ってくる職場として株式会社ティダ・ワールドを設立ました。 2015年10年間続けたうどん屋を閉店し、西田誠吾の参画と共に無農薬無化学肥料栽培を追求した自社農園での家宝種の掘り起しと原料栽培を目的とした農家としてチャレンジし、認定農家となりました。 チョコレートやスナック菓子におされ、喜界島を支えた黒糖を多くの人に再認識してもらえる商品として食べてもらいたいと思い色や形状を変えられる黒糖を西田の根バル強い開発力に支えられ「白い黒糖」が生まれました。 機能性成分を多く含む喜界島の胡麻や黒糖、花良治みかんの機能性を活かした商品作りを進める中、コロナ禍で「心と体の健康」が求められる今こそ無添加・無農薬にこだわり、人々を幸せにする商品作りを目指しています。