子どもの頃から「寝る前に今日の1日に感謝して寝るんだよ」と母に言われながら育ちました。そして17歳の頃に今は亡き祖母からもらった本を読み、夢を叶えることの素晴ら...
当店の看板商品「西京焼」を製造する際に出た、魚の端材や規格外の切身を使用。昔から愛されている食卓の定番、佃煮にすることで皆様にお召上がり頂き、“もったいない”を...