面白くて美味しい“昆虫”の可能性を伝えたい！
食の選択肢が豊富にある日本。それなのにわざわざ虫を食べてみようとする最大の理由は…好奇心!?将来に備えて？環境や健康の為に??と頭で食べるより、思いもよらぬ“面...
面白くて美味しい“昆虫”の可能性を伝えたい！
食の選択肢が豊富にある日本。それなのにわざわざ虫を食べてみようとする最大の理由は…好奇心!?将来に備えて？環境や健康の為に??と頭で食べるより、思いもよらぬ“面...
はちみつに続く可能性の宝庫！！『シルク』配合・天然酵母のパンをつくりたい！！
シルクの繭に含まれる「セリシン」は血圧、血糖を下げ、タンパク質も豊富で美容や健康に効果を期待できる優れた成分です。毎日食べるパンに機能を付加するとともに、環境へ...
食糧危機を救う︎︎昆虫の魅力を、姿の“ある”と“ない”2つのコースで伝えたい！
世界を食糧危機から救うのは、もしかしたら虫かもしれない!?高タンパクで環境への負荷が少ないことから、持続可能な次世代の食糧として注目を集めている昆虫食。好奇の目...
「コオロギ餃子」で昆虫食はネクストステージへ！近畿大学・現役大学生の挑戦！
昨年、コオロギコーヒーのクラウドファンディングに挑戦し、昆虫食が大きく注目された１年。さらに食卓のど真ん中を彩ることができるおかずとして「コオロギ餃子」の開発に...
昆虫食普及に向けて、初心者でも食べやすい商品を企画・開発・販売がしたい！！
東京農業大学・学生ベンチャーうつせみテクノと、昆虫食に未来を感じている学生（うつテクサポーター）が協力し、初心者向け昆虫食を企画・商品開発・販売まで目指します！...
昆虫食普及に向けて、初心者でも食べやすい商品を企画・開発・販売がしたい！！
東京農業大学・学生ベンチャーうつせみテクノと、昆虫食に未来を感じている学生（うつテクサポーター）が協力し、初心者向け昆虫食を企画・商品開発・販売まで目指します！...
【Hult Prize 理科大】嫌われものGが世界を救う！！
Hult Prize 2021に私たちは参加し、300,000チームの中から見事、海外地域予選大会への出場権を獲得できました！！今年3月末にTokyo Hult...
古倉庫をリノベーションして、群馬県に昆虫食カフェ＆ギャラリーを開きたい！
コンセプトは“昆虫食が当たり前の未来”。古い倉庫を活用し、昆虫食や博物雑貨を手軽に楽しめる「蟲カフェ」として蘇らせます。虫の見た目に抵抗がある人にも、姿を見せな...
阿佐ヶ谷の夜の喫茶店「よるのひるね」再開後の存続を応援願います
2002年より継続しております、夜の喫茶店「よるのひるね(夜の午睡)」です。半年間の休業後、2020年11月より再開致します。コロナ禍のため、経営の主であるイベ...
東京農業大学発！食品ロスを使ったブランドコオロギ＆昆虫日本食・文化・農業へ！！
東京農業大学・バイオロボティクス研究室＆うつせみテクノが進めている食品ロスを活用した昆虫生産システムについて、ウム・ヴェルト株式会社様や太陽グリーンエナジー株式...
栄養満点の野生鳥獣肉「ジビエ」とサステナブルフード「昆虫」の魅力を知って欲しい！
高田馬場で10年目を迎えるジビエ居酒屋「米とサーカス」が渋谷PARCO地下1階にOPEN！ コロナウイルスの影響で暗い雰囲気が流れる今、美味しくて楽しい食体験で...
横浜愛 横浜市の飲食店を救おう
新型コロナウイルス感染症による影響で横浜市は2月からダイヤモンドプリンセス号の風評被害もあり、国からの補償もなく希望もない 横浜市食品衛生協会会員の飲食店さんの...
