山あいの豪雪地の厳しい自然環境から生まれた「山古志の食文化」。保存の技術や季節ごとの山の恵み、伝統野菜を使った料理を伝えてきた「農家レストラン山古志ごっつお多菜...
10年後新潟を世界屈指の美食の街へ今回コロナショックで売上が大打撃を受け先行きが見えない中様々な判断をしていかなければならない状況になっています。ですが!このま...
CD-Rでのみ販売をしていた『The Bootleg songs』に収録している楽曲(新曲含)を現在の演奏力&録音クオリティーで、再録音をし、さらに良いアルバム...