株式会社丸優は、1959年に兵庫県三田市にて肉問屋として創業してい以来、地域の皆様に新鮮で美味しいお肉を提供してまいりました。その丸優が運営しておりました「焼肉まるゆう」がコロナ禍によって閉店を余儀なくされましたが、この度、皆様のご支援によって、新しいコンセプトのもと、焼肉沸かし屋として再オープンさせて頂くことになりました。お肉を「焼く」のではなく、中から「沸かす」という新発想で、お肉の細胞膜を壊さずに中からじっくり沸かすため、お肉本来の旨味を逃さず、お肉が本来的に持つ美味しさをそのまま味わっていただけます。
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