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これまでに2回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

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  • 出身地:未設定

魚彦江松加工センター株式会社 創業30年の水産の加工工場。 マグロの仲卸としての強みを活かしてネギトロの製造を初めて行う。 毎月400店舗の飲食店へ食材を卸す。 私は2代目。 通常流通しているネギトロは、混ざりものが多すぎ。 例えば、キハダマグロがメインで、そこにびんちょうマグロを混ぜている。また食品添加物の量も種類も多すぎ。弊社のネギトロはキハダマグロのみを使用しており、食品添加物も極限まで抑え、安心感があります。

マグロ仲卸業から直接お届け!マグロ屋の本気のネギトロをご賞味ください!

魚彦の新工場が完成し、オリジナル商品も製造可能に!そこで、食品ロス率を減らすためにネギトロを製造します。しかし普通のネギトロでは面白くない。鮮魚の仲卸30年余り...

SUCCESS
現在603,500円
支援者102人
残り終了