あっくん秋田仁井田

これまでに1回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

• 在住国：日本
• 現在地：秋田県

• 出身国：日本
• 出身地：秋田県

初めまして。 秋田県秋田市在住の22歳です。 僕は16歳の夏からマクドナルドで 働いています。 クルートレーナーとして、 後輩の育成や 調理・ 接客の経験を積んできました。 話し下手なので、 接客は少し苦手ですが、 父譲りの綺麗好きで、 モットーは 『誰が見ていなくても、　 自分の納得のいく仕事をする』です。 根気のいる日々の閉店作業を、 黙々と手際良く、 ピカピカに仕上げるので 「あっくんは職人気質だね！」 と仲間から言われています。 そんな僕がこの度、 家族の協力のもと 持ち帰り専門の焼き鳥屋台 「夕焼け横丁」 の年内オープンを目指し 挑戦をします！ 中高一貫校に通う、 たくさんの生徒さんが 利用するバス停が自宅目の前にあるという好立地にも関わらず 現状では草木に覆われている為 何か有効活用できないかと 常々考えていました。 その庭地を整備し、 焼き鳥屋台をオープンさせたいのです。 庭地の整備はコスト削減の為、 重機のプロである父と僕で行います。 このプロジェクトを提案して以来、 父は、「競合調査だ」といっては 焼き鳥を買ってくるようになり、 近頃の夕飯は毎日焼き鳥です（笑） 東京で働く姉と、 遠く海外の大学に進学した妹に 毎朝おはようのLINEを欠かさない 愛とユーモアに溢れた人です。 同じマクドナルドでホスピタリティ 溢れる接客をする母には、 店頭を担当してもらい 職人気質の僕は、調理とクレンリネスで「おいしさと清潔さ」にこだわります。 家族それぞれの得意を活かして、 地域の皆さまに ふらっと気軽に立ち寄って頂ける アットホームなお店を目指します。 「今日も一日がんばったね」と 夕陽が語りかけます。 こんがりと香ばしいやきとりが 西の空のオレンジ色の光に照らされ 皆さまの食欲をより一層 そそってくれそうです。 心と小腹が満たされた 夕焼け横丁の皆さんの笑顔が 僕には浮かぶんです。 「夕焼けはさようならじゃなく、 また明日」 夕焼け横丁で 皆さんにお会いできる日を 楽しみに頑張ります！ どうぞ　 よろしくお願い申し上げます！

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