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他のお店に比べて小ぶりで女性や子ども、高齢の方でも食べやすい、朝昼ご飯にピッタリ！ 全粒粉入りのヘルシーな腹持ちのいいベーグル専門店を開業します！2年独学で勉強...

2021年3月、湖岸沿いに「つながり」が生まれる焙煎所を開きます。「満々と澄んだ水をたたえる湖(うみ)」のように雑味のない味わいのコーヒーを目指して焙煎し、皆で...