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• 在住国：日本
• 現在地：東京都

• 出身国：日本
• 出身地：山梨県

鈴木啓泰（スズキ ヒロヤス） ・生年月日：昭和60年6月19日 ・血液型：A型 ・星座：ふたご座 ・出身地：埼玉県所沢市 1985年...埼玉県所沢市に生まれる 少年時代はサッカーと水泳に熱中 趣味は格闘技観戦 2001年...埼玉県私立高校に入学 トライアスロンで全国大会ベスト16位 3年間 回転寿司屋でアルバイト 2004年...株式会社 東辰興 日本料理 あみもと入社 2004年...株式会社 東辰興 日本料理 あみもと閉店 2004年...株式会社 東武ホテルマネジメント調理部和食調理課 入社 2009年...プロ総合格闘家を目指し 株式会社 東武ホテルマネジメント 調理部和食調理課 退社 数々の飲食店でアルバイト 2011年...プロデビュー初戦TKO勝利 2014年 引退 2015年...株式会社あどばる 店舗運営事業部入社 店舗立ち上げや運営を学ぶ 2016年...株式会社あどばる 店舗運営事業部退社 2016年...株式会社CALME 西麻布 BAR SEVEN THREE 入社 店長としてスタッフ教育、店舗運営 2017年...株式会社 Next Food Culture設立 株式会社CALME 西麻布 BAR SEVEN THREE 業務委託契約に変更 山梨県小菅村　株式会社　源　温泉施設内　食事処ひのき　業務委託契約 2018年…株式会社CALME 西麻布 BAR SEVEN THREE 閉店の為　業務委託契約終了 2019年…株式会社EDGE 業務委託契約 NIPPONIA 小菅 源流の村　開業 レストラン立ち上げ、料理監修 山梨県小菅村　株式会社　源　道の駅こすげ　源流レストラン　業務委託契約 2020年…株式会社EDGE 業務委託契約 NIPPONIA 小菅 源流の村　崖の家　開業 立ち上げ、料理監修

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