SHE/SHOCK/CHEESEという世界のナチュラルチーズ専門店を青森県弘前市で2016年に開業してから10年目!これまでの9年間の感謝を込めてドテマチに恩返ししていきます。
2025年内に弘前市土手町にチーズ専門店を再建したい!! そして老舗百貨店「中三」の破産で沈む青森県を盛り上げたい!!
青森県の輸入チーズ専門店が初となるオリジナル熟成チーズ作りに挑戦します!フジロックをはじめ様々なフェスに出店しているチーズ屋だからこそ見えてきたあたらしい目線の...