古代日本の智慧が残る出雲から食と文化を現代につたえる AMAZING IZUMOプロジェクト。 神話に残る「真菰(まこも)」をはじめ地元の食材をいかした、 スパイシー【羊羹】『ITSU』は、当プロジェクトから生まれた商品です。
出雲の歴史を和菓子にのせて スパイシー羊羹『ITSU』。三大菓子処 島根県松江。市内にある老舗和菓子屋『風流堂』と、味噌汁とおにぎりの専門店『MISOJYU』ス...