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    【新島】島の素材を使ったこだわりのご飯屋さんで、「美味しい」を作りたい!

    \「美味しい」と思うものが心と体を作っていく/ 東京都から2時間半の離島「新島」で、こだわりの素材と味で提供するご飯屋さんを、2023年4月にオープン予定です。...

    SUCCESS
    現在324,000円
    支援者44人
    残り終了

    東京の離島「新島」の綺麗な海から塩をつくって、この島に暮らし続けたい!

    「新島」は東京から南へ150km南にある島です。江戸時代、米が採れないこの島では年貢として塩を幕府に納めていましたが、現在は製塩業に従事している人はいません。飲...

    SUCCESS
    現在947,998円
    支援者118人
    残り終了