ビクトリア時代の文献を発見したエドワード・ブラマー氏と伝統紅茶文化協会創設者の満谷氏と共にスリランカでビクトリア時代の紅茶葉を蘇らせ、2002年5月に那須の地にティールームをOPEN。
紅茶産業は衰退の一途、20年後には紅茶産業が無くなると言われるほど茶園が荒れてきているのが現状です。茶園が荒廃すれば紅茶文化が衰退してしまいます。茶葉を発注し雇...
紅茶産業は衰退の一途、20年後には紅茶産業が無くなると言われるほど茶園が荒れてきているのが現状です。茶園が荒廃すれば紅茶文化が衰退してしまいます。茶葉を発注し雇...