長野県中野市の保科バラ園さんが育てているエディブルローズ(食べられるバラ)を使ってノンアルコールのクラフトジンを作ります。一般の方はもちろん、花業界の仲間にも提...
信州の郷土料理「おやき」にフレンチのエッセンスを加えた「自由なおやき」が多くのメディアにも取り上げられた【儘に(ままに)】の加工所を増設し美味しい「冷凍おやき」...