渡邉 あきほ/薬剤師/麹の学校認定講師 岡山県在住。二児の母。 麹と発酵を入り口に、食・微生物・文化を伝える活動をしています。 発酵食づくりや料理教室、親子向け麹教室を開催。
【3rdSTAGE(目標金額200万円)最終ゴールに挑戦中!!】2021年から麹絵本プロジェクトとして制作し始めた麹絵本がいよいよ完成。この度、この絵本の印刷費...