大阪府豊中市の小さな工房で「ぜんの辛んま 青唐辛子みそ」の製造販売をしています。
味噌は約1200年前から続く伝統的な食品の一つです。「ぜんの辛んま 青唐辛子みそ」のレシピをベースに、ご当地味噌シリーズの長野県版をリリースします。普段知ること...