北海道に家系ラーメン文化を創る店「蒼武家(そうぶや)」を12月中旬に立ち上げます。 道産小麦の自家製麺と職人の手で炊く北海道産の豚骨スープ。 “北海道で生まれ育...
20年以上焼き鳥店で働き、40才で念願の自分の店をOPEN。令和6年1月19日に1階店舗で発生した火災に巻き込まれ、2階自店舗も全焼。一瞬にしてかけがいのないお...