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これまでに14回支援しています
- 在住国：日本
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無濾過ハチミツ酒☆クリスマス限定ラベル★埼玉の秘境→秩父で造るDFBミード
蜂蜜酒(ミード)でクリスマスを祝おう♪ たくさんの方から冬のイベントにDFBミードで祝っているコメントを頂いており、せっかくなので冬限定ラベルで製造いたしました...
大好きな名古屋に、クラフトビール醸造所を立ち上げたい！ビール女子2人の挑戦
愛知県名古屋市にクラフトビール醸造所を立ち上げます。サワービールを定番に、色々なビールをつくります。クラフトビールをもっと身近に感じられるような、地域に愛される...
南国香るハチミツ酒♪トロピカル&ハニーのハワイアン・ミード【限定製造】
ハワイ島から直送の蜂蜜でハチミツ酒を造ってみたら、南国の香りあふれるトロピカル&ハニーな蜂蜜酒(ミード)に仕上がりました♪ハワイに咲く赤い花「レフア」の希少な蜂...
愛知7蔵から選抜された匿名醸造家集団が過去最高で二度と造れない貴醸酒造りに挑戦！
愛知県の名立たるオールスターが揃った匿名醸造家集団が醸す前代未聞の酒造り企画。二期目は愛知県を代表する「7蔵」の醸造家集団が１つの蔵元に集まり密かに貴醸酒を醸し...
「生熟」の魅力を伝えたい！！ １年以上氷温で熟成させた生酒をお届け
「日本酒は早く飲まないといけない」というイメージを覆す。日本酒の新たな楽しみ方「生熟」の世界をお届けします。良質な酒造好適米を使用しているからこそできる味わいを...
315年続く伝統的酒造の酒蔵が再出発！
日本酒「小国桜川」のある食卓風景を未来に繋げたい～コロナ禍と大雨土砂災害による経営危機を乗り越え再出発～山形県飯豊山麓小国町唯一の酒蔵「桜川酒造」が、経営危機を...
うちゅうブルーイングの長期樽熟成ビールを楽しんでもらおうプロジェクト
うちゅうブルーイングが木樽熟成（バレルエイジ）ビールに挑戦します。創業当初からずっとやりたかったことの一つでした。お金や場所の課題がありずっとできなかったのです...
味の大西小田原店のラーメン再出発に向けてご協力をお願いします！
小田原市でラーメンを続け、52年。守り続けてきた味をみなさんと一緒に復活させたい。。当店は豚骨醤油ベースのラーメン、チャーシューやワンタンを作り続けてきました。...
煮干文化根付く青森から煮干を使用した“目からウロコ”の新名物を全国へお届けしたい
煮干文化が根付く青森。青森市に店舗を構える「ジャスティンコーヒー」が、青森の新たな名物となるような画期的メニューを開発しました。その名も「ニボリタン」と「ニボキ...
愛媛・宇和の酒蔵の麹室を改修して幻の日本酒「大和楽」を復刻させたい！
愛媛・宇和で110年以上続く酒蔵で20年以上前に数年間だけ造られた幻の純米吟醸酒「大和楽」。仏教詩人の坂村真民も愛した口当たりが柔らかく深い味わいの純米吟醸酒で...
どうか助けて下さい！コロナで崖っぷちの老舗和菓子屋が渾身の一品をお届けます！
創業150年を迎える岡山の菓子メーカー福井堂がコロナの影響を受けピンチを迎えています。そこで起死回生の逸品として創業者が開発した『半熟生カステイラ』をリバイバル...
どうか助けて下さい！コロナで崖っぷちの老舗和菓子屋が渾身の一品をお届けます！
創業150年を迎える岡山の菓子メーカー福井堂がコロナの影響を受けピンチを迎えています。そこで起死回生の逸品として創業者が開発した『半熟生カステイラ』をリバイバル...
養殖業者のまかない！プリプリ香り豊か「チョウザメの生ハム」でチョウザメを守りたい
まっ白くてプリップリ、キングサーモンと鯛の中間のような豊かなうま味…私たちが育てているチョウザメはまだまだ知名度が低いですが、私たち養殖業者の間ではひそかにまか...
