未経験からトマト栽培にチャレンジして6年が経ちました。研究を重ねて最高糖度16度トマトの生産に成功!(2023年日本野菜ソムリエ協会選手権入賞)しかし今年6月に...
信州産・味にこだわり抜いた生フローズンヨーグルト。紆余曲折あり撤退しかけていた工場を受け継ぎ、新たに長野県千曲市戸倉上山田の温泉街につくる『フロスタ』から、街に...
長野県千曲市、戸倉上山田温泉街。延べ床面積320㎡、敷地面積660㎡、13棟のガレージがある古い木造アパートに、映画『男はつらいよ』のような、昭和の世界を感じさ...
東京・渋谷で夫婦2人でやっているワインバルRoughです。たくさんのお客様方に支えられ頑張ってきましたが、渋谷という立地もあり本当に危機です!夫婦の収入源はこの...