食用魚としてアメリカから日本に輸入されたアメリカナマズは、とっても美味しいお魚なのに、現在は未利用魚として処分されてしまっています。そんなアメリカナマズを食用化...
2023-24シーズンはクラブとして飛躍の一年となりました。この種火を消さないために、香川ファイブアローズを香川県の文化として定着させるために、クラウドファンデ...
新潟県村上市にある8年前に廃業した「筋子屋」のイクラが待望の復活! 筋子屋のイクラは、水揚げされた鮭からすぐに卵を取り出し、鮮度を保ったまま加工されているため、...
抗ガン剤の副作用や悪酔い、二日酔いなどの原因とされる「活性酸素」対策を研究テーマとしています。日本マイナスイオン応用フォーラムで活性酸素の消去能の発表と日本抗加...
海を荒らす厄介者のウニを食べて海を救おう!プロジェクトの第2弾!! 今回は丁寧に愛情たっぷりに育てた『蓄養ムラサキうに』をお届けいたします。海の厄介者とまで言わ...
職人の熟練の技と頑固なこだわりを感じてほしい!お菓子専門店まるしげが手掛ける、TEMAHIMAN(テマヒマン)ブランドの第2弾は、28℃までの“常温で楽しむ”生...
安中市立第二中学野球部は、2023年10月の秋季中体連野球大会において「群馬県大会 優勝」を勝ち取り、2024年3月に開催予定の全国大会出場の切符を手に入れまし...
奈良県育成品種の古都華(ことか)と新品種ならあかり、橋本農園の自慢のいちごをもっとみなさんに知っていただきたいです。
熊本県天草地域では、未だ日の目を浴びていない絶品ウニが存在します。実はこのウニ、海の厄介者として現在社会的な問題になっているのです。海の厄介者とまで言われ漁師た...
昨年末、私たちのコーヒートラック(キッチンカー)『HIRAKU号』が交通事故に遭い、廃車になってしまいました。事故の後、営業を休止していましたが、この度、2代目...
福井県初の地鶏【福地鶏】は県全体でも3000羽の希少な地鶏です。黄身は味が濃く、白身にも驚くほどの甘みがあります。この福地鶏の卵つかったプリンの美味しさを全国の...
感染症の影響で、フードロスに悩む農家さんが増えています。そこで、あまおう、淡雪など人気の九州産いちご4品種を食べ比べながら、女性農家さんを応援できるおいしくて楽...
シェアキッチンやテントでのイベント出店をしているご飯屋さん「はらぺこワゴン」です!お客さまのご要望にお応えしたく、小回りのきくキッチンカー開業を目指します!イベ...
秋田県内でも大型の祭事やイベントが相次いで中止。それに伴い昭和28年から続く秋田名物・進藤冷菓のババヘラアイス(当社商標登録)も活動の場を奪われています。今回は...
日本では珍しいリンデン(菩提樹)はちみつ。ヨーロッパやロシアでは、品質とグレードの高いはちみつとしてとても人気があります。さらに希少価値の高い非加熱の生はちみつ...
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太田駅北口に子供からお年寄りまで集まれる複合施設を作りたい!イベントや配信のできるパブリックスペース、美味しく楽しいお店が集まるフードコート、気軽に使えるオフィ...
日本遺産第一号に認定された三徳山・三朝温泉。日本中、そして世界中の人々に、三朝温泉の源泉100%「濃縮三朝温泉水」で三朝温泉のすばらしさを自宅で手軽に体感してい...
福島ファイヤーボンズが『誇れる福島』のシンボルになる「決意表明」として、福島県のシンボルである「赤べこ」をモチーフとした、 BONDS UP ユニフォームの制作...
熊本から国産とは違う本物の『純国産』熊本馬刺しを提供させて頂きます。馬刺しと言えば熊本ですが、その熊本でも知らない方が多い純国産馬。馬刺しの歴史がかわるほどの感...