肉まんが好きで好きで、台湾の生地製法を学び、台湾食べ歩きで味を研究し、2019年東京巣鴨で豚まん専門店をオープンいたしました。 豚まんを食べると元気になるし、癒されるし、自分にとって「ヒーロー」みたいな「豚まん」。自分の作る豚まんもみんなにとってヒーローのような存在になれたらいいな、と思い、豚まんのヒーロー「ブタまんズ」を考えました。 ブタまんズの豚まんや、提供するサービスで、皆様に少しでも日々の活力や癒しを感じてもらえたら嬉しいです。
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