Beans Cafe
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- 在住国：日本
- 現在地：群馬県
- 出身国：日本
- 出身地：群馬県
旅する料理人 食材との一期一会を一皿に 料理を愛し、料理に生きる。 趣味 料理 特技 料理 気がつけば、 それが人生の軸に なっていました。 世界を旅し、 土地の空気を感じ、 出会った食材から インスピレーションを得て、 その瞬間・その場所でしか 生まれない創作料理を 仕立てます。 料理は、食材との出会い、 そして人との出会いをつなぐ架け橋。 旅先で出会った方々に料理を振る舞い、 笑顔が生まれる瞬間に、 料理人としての喜びを感じています。 「味」で記憶に残る旅の ひとコマを届ける。 それが、私のスタイルです。
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