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長野県木島平村、カヤの平を水源とする本沢川（ほんざわがわ）。その川沿いの美しい道は、古くから地元の人たちに親しまれてきました。しかし車道ができると共に使われなく...

イタリアワインの名ソムリエ、故・内藤和雄さんが心血を注いだイタリアの土着ブドウ品種のワインを伝える本の出版プロジェクトです。「これだけは知っておきたいイタリア土...