金坂蓮魂は千葉県長南町のれんこん農家で、糖度9の高糖度れんこんとして、満天★青空レストラン出演やミシュラン五つ星ホテルのディナー取扱等。中山間地域の小さなれんこん産地で山の中の蓮田の風景が見られます
皆さま、ケールという野菜を知っていますか? 「体に良いのは知ってるけど苦そう…」 「青汁の材料でしょ?」 そんなイメージをお持ちの方が多いと思います。 私...