CSnowman

日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したこ...

高度経済成長期初期の日本のビールサーバーには『錫（すず）製の冷却管』が使用されており、当時の味を知る先人達は口を揃えて「錫管から注がれるビールの味わいはまろやか...

アスルクラロ沼津は現ホームスタジアムの照明を改修できなければ来年からＪリーグライセンスが取得できずＪリーグにいることができなくなります。法人設立30周年を経た今...

長野県佐久地域の佐久若葉会に属する13蔵の若手蔵元たちが、新たな酒造りに挑戦できる場として10年前に始まったプロジェクトがSAKU13です。コロナの影響で2年活...

8年前に譲り受けた不採算旅館の立て直しをなんとか、成功させました。100年に一度の厄災に見舞われた2020年。明るい未来に向けて、温泉のリフォームのお手伝いをし...

国鉄時代から続く信越本線を引継いだしなの鉄道。115系車両で初代長野色、湘南色、横須賀色を復活させ、勢揃いと思ったが、30年前の「コカ・コーラ」レッドカラーの電...

2016年に生まれた神奈川県・横浜市で活躍するジャズ・ミュージシャンによる団体です。 現在35名のミュージシャンが在籍し、飲食店での投げ銭ライブや市内のイベン...

私は北海道で約15年、クラフトビールのブルワリーで醸造責任者を務めてきました。そのなかで地元に特化したビールづくりを熱望し、新たなブルワリーの立ち上げを決意。道...