高校卒業後、大学進学に挫折し、建設会社にて4年間の会社員生活後、なんとなく大学進学を決意、他人と違う事を求め、アメリカ アリゾナ州立大学に進学、情報処理学を専攻するも、卒業と同時に金融業界に。学生時代に経験したアメリカを忘れられず、50才を目前にしても、いまだに好奇心旺盛なドリーマー。 現在はサラリーマン人生にピリオドを打ち、織恩継続プロジェクトにて参画。現場担当として、一心不乱に全く経験のないラーメン修業に邁進中。
お昼どきになると東大生の行列が絶えない、まぜそばの名店「織恩(おりおん)」。その「織恩(おりおん)」が、とある事情で4月27日をもって閉店することになってしまい...