Coeur_riche
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- 在住国：日本
- 現在地：東京都
- 出身国：日本
- 出身地：北海道
北海道出身 和食料理人から金融の世界へ異色の転身。 金融業と並行して2023年に飲食事業をスタート。 現在は東京都内と神奈川県で飲食店を展開しながら、新たに地方創生を絡めた社会貢献事業の第一弾として高知県での柚子事業を進める。「日本の素晴らしい食材や文化を世界へ」そして、地域農業の活性化と農家さんの支援を実現するべく活動する。
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