齊藤泰史 バーテンダー|The Art of Cocktails 主宰 日本茶×カクテルの記録を一冊に。 文化を未来へ繋ぐプロジェクト進行中。 BARねじ錐|愛知
日本茶を、バーテンダーという「表現者」の手で再構築し、 その一杯を“芸術作品”として記録する書籍を制作します。 BARという現場から、日本茶文化の可能性...