平飼い養鶏家が、自分たちで生産した卵を活かしたお菓子(卵の雫)を佐賀のお土産にするプロジェクトです。
ドキュメンタリー映画「杜人 〜環境再生医 矢野智徳の挑戦」で知られる矢野さんの「大地の再生」秋の北海道連携講座。日々、大地や樹木のため、命を削るようなスケジュー...
放棄された茶畑の再生を目指し、薪火のお茶焙煎所をつくります!薪火によるじっくり焙煎で、香ばしく身体にやさしいお茶に仕上げます。薪には白川町内の間伐材を使い、里山...