学生時代に「生姜料理専門店」で生姜の魅力を知る。 永谷園の開発部で商品開発を学び、木内酒造で海外へのブランディングを学び、現在高知県の有機の生姜農家で生姜の原点を勉強しています。
【欧州バルト三国のリトアニア】 自然豊かだがどこか儚げな美しい国リトアニアで、生姜の魅力を発信&生姜の栽培の実現を目指します。リトアニアの人々の心と体を温める...