19970年創業の中國料理 花壇です。 伝統の美味と信頼のおもてなしでお客様をお迎えいたします。 かつて訪中経験のあった創業者の佐藤與四郎が、中国で感銘を受けた食文化を日本の方々にも是非味わって欲しいと願い、1970年に中國飯店 花壇として誕生しました。恵比寿、中目黒、そして代官山をつなぐ場所に位置する花壇は、大切な会食の場面でお客様に喜ばれ、満足していただくために、伝統を守りながらもその枠にとらわれず、独自のエッセンスを加えながら日々試行錯誤を重ね続けています。 そして2016年、新しい歴史の幕が上がります。花壇はお客様にこれまで以上の体験をお約束いたします。
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