今年7月、東京都小平市の古民家を改装し、十勝の放牧豚「遊ぶた」を中心とした店舗「遊牧亭」を開設します。 肉や加工品、十勝の食材を販売し、間借り営業で料理も提供。...
生涯を海の上で過ごす漂海民【バジャウ族】をご存知ですか?実は、近年の都市開発や環境汚染に伴い、彼らの生業であった漁での生活が厳しくなり、街に物乞いに行く人たちが...