Daito Shunsuke

au Design project第１弾として2003年に発売されニューヨーク近代美術館（MoMA）の永久収蔵品にもなっている伝説のケータイ「INFOBAR」が...

大阪・堀江の小さな醸造所、MARCA BREWING。これまでにも数々のオリジナルビール、コラボビールを作ってきた私たちが次に作るのは、大阪・生野の新しいビール...

日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したこ...

秋田市最後の銭湯「星の湯」(2021年2月25日廃業)をリノベーションして、クラフトビール・ハードサイダー醸造所を設立します。国内有数のホップ産地・横手産ホップ...

三重のブルワー＝醸造士が、三重のビールをもっとたくさんの人に知って欲しい想いから、三重県四日市に本格クラフトビアスタンドを造ります！クラフトビールを熟知するブル...

コーヒーはもはや黒くて苦いだけの飲み物ではありません。 スペシャルティーコーヒーが持つ様々な味わいが日々の生活に驚きと発見をもたらします。 「ふと飲んだコー...